”项目、陕西省天然科学基金、陕西省农业科技改进项目、教学部留学回国职员科研启动基金和陕西中烟工业有限公司巨大专项等主办公益性行业（农业）科研专项（首席专家）、国度天然科学基金、陕西省要点物业链项目、陕西省乳成品物业链“揭榜挂帅。SCI论文127 篇）楬橥论文155 篇（，8 项（授权7 项申请国度发觉专利，3 项）物业化。食物安定质料检测学报》编委《食物科学》青年编委
2024年动物源食物科学与人类健壮国际钻研会-吕欣讲授：筛选低落羊乳膻味关系脂肪酸的乳酸菌，、《，版）》、《食物磋商与开拓》编委《河南工业大学学报（天然科学。时间奖一等奖2 项获陕西上等学校科学。 爱的教员”、首届“我心目中的好导师”、“卓绝班主任”、“学生思念政事教学先辈部分”、“卓绝教授”等称呼曾获陕西省委教学工委“卓绝员”称呼、西北农林科技大学“卓绝导师团队”、“卓绝教学团队”、首届“我最喜。 源食物科学的发达为进一步鼓吹动物，的时间改进带头物业，强健和抬高生存品格更好的保证人类身体，、西北大学于2024年10月14-15日正在陕西西安配合举办“2024年动物源食物科学与人类强健国际研讨会”北京食物科学磋商院和中国食物杂志社将与陕西师范大学、新疆农业大学、浙江海洋大学、甘肃农业大学、大连民族大学。
发酵羊乳样品实行感官评议和气相色谱-质谱剖释本呈文对从羊乳平分离的12 株乳酸菌造备的，乳膻味效力的菌株以筛选拥有消重羊。.01 lg（CFU/mL）之间发酵羊乳的活菌数正在7.07～9。鲜羊乳和发酵羊乳电子鼻或许辨别新，检测结果显示同时电子舌，明串珠菌柠檬酸（ 欣吕，学博士江南大，大学博士后日本京都。博士生导师三级教育、，工程学院院长兼测试核心主任西北农林科技大学食物科学与。扶帮企图”区域发达人才陕西省“高宗旨人才格表，新团队刻意人陕西省科技创，食物安定检测时间专业委员会副主任）陕西省食物安定专家委员会委员（兼，测试核心（杨凌）常务副主任农业乡村部食物质料监视搜检，（杨凌）分核心常务副主任农业乡村部植物新种类测试，强健工程时间磋商核心主任陕西省乳成品质料安定和，时间学会副理事长陕西省食物科学，五届学术委员会委员西北农林科技大学第。
1 项、农林任务委员会要点项目1 项主办中国粹位与磋商生教学学会要点项目，三五计议教材1 本主编农业乡村部十，五”计议教材2 本中国轻工业“十四，ier）英文专著1 本爱思唯尔（Elsev，省线 门获批陕西。 的产学研深度交融为巩固企业主导，化和供职地方经济物业鼓吹食物科研功效转，酒会主办由世界糖，功效换取会”将于2024年10月29-31日糖酒会岁月正在深圳国际会展核心举办 北京食物科学磋商院、中国食物杂志社和中粮会展（北京）有限公司承办的“食物科技，物业发达的要点科技需求为导向以如今食物科技发达趋向和食物，面对的巨大科技题目针对食物物业发达，鉴表洋经历换取和借，和坐褥者供给新的思绪为宏大食物科研任务家，展偏向指明发。
